Vinum Vine

|Wednesday| Rhône Valley Red Varietals

Posted in Vinum Vine, Wine by Vinum Vine on March 27, 2013

Carignan:  From Cariñena of Spain.  A widely grown red grape in France, especially throughout  the Languedoc-Roussillon region.  In California : carignane.  Deep purple color, high tannin, high alcohol, often blend with wines from softer grapes primarily Grenache and Cinsault.

Cinsault:  Adaptable, grown in southern Rhône for blending.  Full bodied, almost port like red but famous for the delicate, dry and fruity rosé wines it yields in Tavel, Costières de Nîmes, and Provence.  These rosé are renowened as the perfect summer wine with zesty fruit flavors and refreshing acidity.

Grenache:  Alluring red-grape variety is known for its abundance of red fruit flavors and aromas which include currant, cherry, and raspberry.  Produces light to medium bodied reds with intense fruit and soft tannins but is primarily used in blends throughout southern Rhône.    Principle grape use in the making of the best Châteauneuf-du-Pape, Gigondas,  Vacqueyras, and the amazing rosés of the South of France.

Mourvèdre:  Produces deep colored, firmly structured red wines that are usually medium bodied with red fruit components.  Principle grape of Bandol and key component in most  Châteauneuf-du-Pape. Primarily use as blending grape, Mourvèdre add complexity, color, and fragrance to the final blending.  One of the most underrated red grapes and because of its low yields and uneven ripening, it is rarely seen as a varietal wine.

Advertisements

One Response

Subscribe to comments with RSS.

  1. Vinum Vine said, on March 27, 2013 at 6:56 PM

    佳利釀(Carignan):從德卡里涅納西班牙。一種被廣泛種植的紅葡萄,在法國,尤其是在整個朗格多克 – 魯西永地區。在加利福尼亞州的名稱是佳利釀。深紫色的顏色,高單寧,酒精含量高,往往從較軟的葡萄主要是歌海娜和神索葡萄酒融為一體。

    神索:適應性強,生長在南部羅納混合。酒體豐滿,細膩,乾燥和果味桃紅葡萄酒產量塔韋爾,Costières尼姆,普羅旺斯的著名的。這些玫瑰的完美夏天燦爛的果香和清爽的酸度的葡萄酒。

    歌海娜:誘人的紅葡萄品種,其豐富的紅色水果的味道和香氣,其中包括黑醋栗,櫻桃和覆盆子。中等濃郁的紅葡萄酒具有強烈的水果和柔和的單寧產生的光,但主要是在整個南部羅納混合使用。在本作中使用的原理葡萄的最佳堡篤教皇新堡,吉恭達酒,瓦給拉斯(Vacqueyras),和驚人的法國南方的玫瑰。

    慕合懷特:產生顏色深,結構牢固,紅葡萄酒是用紅色水果的味道的化合物通常是中等。邦多勒和重要組成部分,大部分位於Chateauneuf-du-Pape的的原理葡萄。主要使用作為共混葡萄,慕合懷特附加組件的複雜性,顏色,和香料的最終共混。其中最被低估的紅葡萄,因為它的產量低和不均衡的成熟,它很少被認為是單一品種葡萄酒。

    Carignan: Van Cariñena van Spanje. Een op grote schaal geteeld rode druif in Frankrijk, in het bijzonder in de regio Languedoc-Roussillon. In Californië: de naam is Carignane. Diepe paarse kleur, veel tannine, hoog alcoholgehalte, vaak mengen met wijnen uit zachtere druiven voornamelijk Grenache en Cinsault.

    Cinsault: Aanpasbaar, geteeld in Zuid-Rhône voor het mengen. Volle, beroemd om de delicate, droge en fruitige rose wijnen die het oplevert in Tavel, Costières de Nîmes, en de Provence. Deze rose zijn perfecte zomer wijn met pittige fruitsmaken en verfrissende zuren.

    Grenache: Verleidelijke rode druivensoort bekend om zijn overvloed aan rood fruit smaken en aroma’s die bessen, kersen, frambozen en op te nemen. Produceert licht tot middelmatig van kracht rood met intense fruit en zachte tannines, maar wordt voornamelijk gebruikt in mengsels heel Zuid-Rhône. Principe druif gebruikt in het maken van de beste Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras, en de verbazingwekkende rose wijnen van Zuid-Frankrijk.

    Mourvèdre: Produceert diepe kleur, stevige structuur rode wijnen die meestal medium smaak met rode vruchten verbindingen. Principe druif van Bandol en belangrijk onderdeel in de meeste Châteauneuf-du-Pape. Voornamelijk te gebruiken als het mengen druif, Mourvèdre add complexiteit, kleur en geur aan de uiteindelijke mengen. Een van de meest onderschatte rode druiven en vanwege de lage opbrengsten en ongelijke rijping wordt zelden als een cepagewijn.

    Carignan: से स्पेन के Carinena. फ्रांस में एक व्यापक रूप से विकसित Languedoc-Roussillon क्षेत्र भर में विशेष रूप से लाल, अंगूर. कैलिफोर्निया में: carignane नाम है. गहरे बैंगनी रंग, उच्च टनीन, उच्च शराब, अक्सर नरम मुख्यतः Grenache और Cinsault अंगूर से शराब के साथ मिश्रण.

    Cinsault: अनुकूलनीय, सम्मिश्रण के लिए दक्षिणी Rhône में वृद्धि हुई है. पूरा शरीर, नाजुक, सूखी, और फल Tavel, Costières de Nîmes, और Provence में गुलाब मदिरा यह पैदावार के लिए प्रसिद्ध है. ये गुलाब zesty फल जायके और ताज़ा अम्लता के साथ सही गर्मियों शराब हैं.

    Grenache: आकर्षक लाल अंगूर विविधता लाल फल जायके और aromas जो currant, चेरी, और रास्पबेरी शामिल की अपने बहुतायत के लिए जाना जाता है. गहन फल और नरम tannins के साथ मध्यम शरीर रेड के लिए प्रकाश का उत्पादन है, लेकिन मुख्य रूप से दक्षिणी Rhône भर मिश्रणों में उपयोग. सिद्धांत Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras, और फ्रांस के दक्षिण में अद्भुत गुलाब के सर्वश्रेष्ठ में से एक बनाने में अंगूर का उपयोग.

    Mourvèdre: गहरे रंग, फर्म संरचना लाल मदिरा है कि आमतौर पर लाल फल यौगिकों के साथ मध्यम स्वाद हैं. बैंडोल और Châteauneuf-du-Pape अधिकांश में प्रमुख घटक के सिद्धांत अंगूर. अंगूर सम्मिश्रण, Mourvèdre जोड़ने जटिलता, रंग, और अंतिम सम्मिश्रण खुशबू के रूप में मुख्य रूप से उपयोग. एक सबसे underrated लाल अंगूर और क्योंकि इसकी कम पैदावार और असमान पकने, यह शायद ही कभी एक varietal शराब के रूप में देखा जाता है.

    Carignan: Van Cariñena van Spanje. Een op grote schaal geteeld rode druif in Frankrijk, in het bijzonder in de regio Languedoc-Roussillon. In Californië: de naam is Carignane. Diepe paarse kleur, veel tannine, hoog alcoholgehalte, vaak mengen met wijnen uit zachtere druiven voornamelijk Grenache en Cinsault.

    Cinsault: Aanpasbaar, geteeld in Zuid-Rhône voor het mengen. Volle, beroemd om de delicate, droge en fruitige rose wijnen die het oplevert in Tavel, Costières de Nîmes, en de Provence. Deze rose zijn perfecte zomer wijn met pittige fruitsmaken en verfrissende zuren.

    Grenache: Verleidelijke rode druivensoort bekend om zijn overvloed aan rood fruit smaken en aroma’s die bessen, kersen, frambozen en op te nemen. Produceert licht tot middelmatig van kracht rood met intense fruit en zachte tannines, maar wordt voornamelijk gebruikt in mengsels heel Zuid-Rhône. Principe druif gebruikt in het maken van de beste Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras, en de verbazingwekkende rose wijnen van Zuid-Frankrijk.

    Mourvèdre: Produceert diepe kleur, stevige structuur rode wijnen die meestal medium smaak met rode vruchten verbindingen. Principe druif van Bandol en belangrijk onderdeel in de meeste Châteauneuf-du-Pape. Voornamelijk te gebruiken als het mengen druif, Mourvèdre add complexiteit, kleur en geur aan de uiteindelijke mengen. Een van de meest onderschatte rode druiven en vanwege de lage opbrengsten en ongelijke rijping wordt zelden als een cepagewijn.

    カリニャン:スペインからのカリニェナ。特にラングドック=ルシヨン地域全体フランスで広く栽培赤ブドウ、。カリフォルニア州では:名前はcarignaneです。深い紫の色、高いタンニン、高いアルコールは、多くの場合、より柔らかい葡萄主にグルナッシュ、サンソーからのワインとブレンド。

    サンソー:適応は、ブレンドにローヌ南部で栽培。タヴェル、デコスティエール·ド·ニーム、そしてプロヴァンスのそれは利回り繊細な、乾燥した、フルーティーなロゼワインで有名な、フルボディ。これらのバラはピリッとした風味のフルーツの風味とさわやかな酸味との完璧な夏のワインです。

    グルナッシュ:赤い果実の風味とスグリ、チェリー、ラズベリーを含む香りの豊かさで知られる魅惑の赤ブドウ品種。強烈なフルーツとソフトなタンニンとミディアムボディの赤に光が生成されますが、主に南部ローヌ全体のブレンドに使用されています。シャトーヌフ·デュ·パプ、ジゴンダス、ヴァケラス、そして南フランスの素晴らしいロゼ最高の意思の原則のブドウを使用。

    ムールヴェードル:ディープカラー、通常赤い果実化合物を用いた培地味アール強固な構造赤ワインを生成します。バンドールとシャトーヌフ·デュ·パプで最も重要な構成要素の原理ブドウ。主に最終ブレンドにブレンドブドウ、ムールヴェードル追加複雑さ、色、香りとして使用します。最も過小評価されて赤ぶどうと、その低収量と不均一な熟成の一つ、それはほとんどの品種ワインとして見られません。

    Carignan: Fra Cariñena i Spania. En mye dyrket rød drue i Frankrike, spesielt gjennom Languedoc-Roussillon-regionen. I California: navnet er carignane. Dyp lilla farge, høy tannin, høy alkohol, ofte blande med viner fra mykere druer hovedsakelig Grenache og Cinsault.

    Cinsault: Tilpasningsdyktig, dyrket i det sørlige Rhône for blending. Fyldig, berømt for delikat, tørr og fruktig rosé viner Det gir i Tavel, Costieres de Nîmes, og Provence. Disse rosé er perfekt sommer vin med pikant frukt smaker og forfriskende syre.

    Grenache: Fristende røde druen kjent for sin overflod av røde frukter smaker og aromaer som inkluderer Solbær, kirsebær og bringebær. Produserer lys til middels fyldig røde med intens frukt og myke tanniner, men er hovedsaklig brukt i blandinger hele Sør Rhône. Prinsipp drue bruk i fremstillingen av de beste Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras, og de ​​fantastiske roser i Sør-Frankrike.

    Mourvedre: Produserer dyp farge, fast struktur røde viner som vanligvis middels smak med røde frukter forbindelser. Prinsipp drue Bandol og viktig komponent i de fleste Châteauneuf-du-Pape. Primært bruker som blending drue, Mourvedre legge kompleksitet, farge og duft til den endelige blending. En av de mest undervurderte røde druer og på grunn av sin lave avlinger og ujevn modning, er det sjelden sett på som en varietal vin.

    Carignan: От Кариньена Испании.Широко выращивается красный виноград во Франции, особенно во всем регионе Лангедок-Руссильон. В Калифорнии: имя carignane. Глубокий фиолетовый цвет, высокое дубильные вещества, высокая алкоголем, часто сочетаются с винами из винограда в первую очередь мягкие Гренаш и Cinsault.

    Cinsault: Adaptable, выращенного в южных Рона для смешивания. Насыщенное, известный тонкие, сухие и фруктовые вина розовые он дает в Tavel, Costieres-де-Ним, и Провансе. Это розовое вино идеально подходит лето с пикантным фруктовым вкусом и освежающим кислотности.

    Гренаш: Очаровательные красные сорта винограда известна своим обилием красного фруктовых вкусов и ароматов, которые включают смородина, вишня, малина. Производит легкой и средней здоровых красных с интенсивными фруктами и мягкими танинами, но в основном используют в смесях всей южной части Рона. Принцип использования винограда в создании лучших Шатонеф-дю-Пап, Gigondas, Vacqueyras, и удивительные розы на юге Франции.

    Mourvèdre: Производит глубокий цвет, твердую структуру красных вин, которые, как правило, среднего вкуса с красными фруктами соединений. Принцип винограда Бандоль и ключевой компонент в большинстве Шатонеф-дю-Пап. В первую очередь использовать в качестве смешивание винограда, Mourvèdre добавить сложности, цвет и аромат к окончательному смешивания. Один из самых недооцененных красный виноград и из-за ее низкой урожайности и неравномерное созревание, она редко рассматривается как сортовое вино.


Comments are closed.